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壽司NEW STYLE





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傳統口味的壽司，漸漸有了大轉變。本書介紹有別於傳統壽司風格的新型態壽司。例如將先材料烘烤過，讓鮮美口味濃縮，散發出一股香味；或是花心思調出獨創的沾醬及醬汁，調製出打動人心的口味；甚至在材料上增添其他風味，讓客人盡情享受一種從未體驗過的新口味等。書中詳載創新壽司的作法，並介紹人氣壽司店、餐館、日式餐廳、創作料理餐廳等所推出的自家獨創壽司。



新聞分享



網路瘋傳本月20日起，取締交通違規將有新措施，包括等紅燈超越白線罰900元、超速調為6,000元，且每超速1公里加罰100元等，交通部今（17）日澄清是網路謠言，目前並沒有這樣的規畫，若相關法規要調整也會按照程序修法、公告。

網路近來流傳一則訊息，以「法令確定了！大家一定要注意！」為開頭，內容提到「本月20日起，馬上開始罰了！不管你是騎機車或者是開汽車的，千萬都要注意」，像是全國實施紅燈越線處罰條例，違者處900元的罰鍰，闖紅燈罰款從1,800至3,600元，調為3,600至7,200元；另外，國道超速部分，限速100公里只能開到105公里，不能再開到110公里了。

對此，交通部強調，網路謠傳最新實施的違規取締罰則並非屬實，修改違規取締罰則牽涉修法，必須依照程序辦理，並會透過媒體、交通部網站等管道公告實施辦法與日期，對於謠言民眾無須恐慌。

國道公路警察局表示，違規超速依法開罰3,000至6,000元，超過60公里以上罰6,000至24,000元，目前沒有收到罰則修改的資訊；超速寬容值縮減部分，依法規定違規10公里內勸導不開罰，就是外界解讀的10公里寬容值，網路訊息明顯與事實有差異。



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