中台灣單車逍遙遊

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《E032中台灣單車逍遙遊》範圍涵括苗栗縣、台中市縣、南投縣與彰化縣,精選其中31條規劃完善、具備騎乘設施的單車道,包括鐵道綠廊、山林原野、鄉村田園、都市綠帶等風情各異的騎乘路線,還有東豐綠廊、潭雅神綠園道、后豐鐵馬道、臨海路自行車道、集集支線二水鐵道等五大鐵道綠廊自行車道全覽,搭配實境照片、文字說明與詳細地圖,內容相當豐富多元。
本書特色
書中選錄的單車道均附有騎行里程、建議騎乘時間、車道坡度、適合兜遊季節、交通方式、單車租借與周邊食宿等詳細踏遊資訊,以及其沿線或周邊的熱門旅遊點、人氣店家遊憩吃喝情報,是您騎單車出遊的最佳指南書。
新聞分享
啥咪、超商國民銅板美食茶葉蛋竟藏有毒物質?網路流傳,用茶葉煮蛋會有化合物與鐵結合,產生有毒物質,形成「灰綠色」區塊,不過,食藥署今(17)日特地在食藥闢謠專區發文澄清,要大家安啦,因為白煮蛋或茶葉蛋煮久後,在蛋黃和蛋白交界處出現的這深黃綠色物質,屬正常現象,不影響食用安全。
食藥署指出,一般白煮蛋或茶葉蛋一經久煮之後,在蛋黃和蛋白交界處,常會出現深黃綠色物質,但是其成分以硫化鐵為主,這是雞蛋裡的鐵和硫化氫交互作用,屬於正常現象,不會影響食蛋的安全。
尤其,食藥署強調,一般而言,茶葉蛋中的硫化鐵含量不致於太高,因此不會產生毒性問題。
食藥署解釋,由於雞蛋較一般的魚肉類含有較多的含硫胺基酸,加上熬煮時間較長、滷汁中的含氧量低、蛋中的鐵離子含量高等因素,都可能會促進硫化氫的產生。
食藥署提醒消費者,選購雞蛋時,應注意檢視外觀,避免買到臭蛋、發霉蛋、裂紋蛋、散黃蛋或粘殼蛋,購買回家也要妥適儲存並儘快食用,食用前應完全加熱煮熟。
文章標籤
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